Macerat 11 – paprena metvica u hladno prešanom ulju sikavice
Matičnjak Macerat 11 biljni je pripravak koji povezuje paprenu metvicu (Mentha × piperita) s hladno prešanim uljem sikavice (Silybum marianum).
Paprena metvica jedna je od najpoznatijih aromatičnih biljaka europske fitoterapijske tradicije, osobito cijenjena u pripravcima koji se tradicionalno koriste nakon obroka. Njezina osvježavajuća aroma i karakteristični biljni spojevi daju ovom maceratu posebnost.
Priprema traje šest tjedana, tijekom kojih se osušeni dijelovi paprene metvice namaču u hladno prešanom ulju sikavice. Tako nastaje pripravak koji se razlikuje od klasičnog čaja od metvice i eteričnog ulja paprene metvice.
Paprena metvica – aromatična biljka duge tradicije
Paprena metvica (Mentha × piperita) višegodišnja je aromatična biljka iz porodice usnača, nastala prirodnim križanjem vodene i klasaste metvice.
Prepoznatljiva je po intenzivnom, osvježavajućem mirisu i okusu, zbog kojih se široko koristi u prehrani, kozmetici i biljnim pripravcima.
Posebno je poznata iz tradicije pripreme biljnih čajeva povezanih s probavom i ugodnim osjećajem nakon obroka.
Njezini listovi sadrže različite aromatične i fenolne spojeve, a među najpoznatijima su mentol, menton i ružmarinska kiselina.
Mentol – prepoznatljiv sastojak paprene metvice
Mentol je jedan od karakterističnih sastojaka paprene metvice i važan razlog njezina izraženog osvježavajućeg mirisa.
Povezan je s osjećajem hlađenja koji se javlja pri dodiru s kožom ili sluznicom, a nalazi se i u različitim proizvodima za higijenu usne šupljine, kozmetici i aromatičnim pripravcima.
Paprena metvica sadrži i druge hlapljive spojeve, čiji sastav i udjeli ovise o biljnoj sirovini i načinu pripreme.
Kod uljnog macerata važno je razlikovati spojeve prisutne u samoj biljci od onih koji stvarno prijeđu u uljnu podlogu.
Ulje sikavice – osnova Macerata 11
Sikavica (Silybum marianum) prepoznatljiva je mediteranska biljka s ljubičastim cvjetovima i karakterističnim zelenim listovima prošaranima bijelim šarama.
Iz njezinih se sjemenki hladnim prešanjem dobiva ulje koje prirodno sadrži masne kiseline, osobito linolnu i oleinsku.
U Maceratu 11 ulje sikavice služi kao podloga za maceraciju paprene metvice te čini važan dio gotovog proizvoda.
Hladno prešano ulje sikavice po sastavu se razlikuje od standardiziranih ekstrakata silimarina, koji se dobivaju drugim postupcima izdvajanja biljnih spojeva.
Šestotjedni postupak maceracije
Maceracija je tradicionalan način pripreme biljnih proizvoda tijekom kojeg se osušeni biljni dijelovi određeno vrijeme namaču u ulju.
Kod Macerata 11 paprena metvica namače se tijekom šest tjedana u hladno prešanom ulju sikavice.
Suha biljna sirovina čini 20 % volumnog udjela pripravka, odnosno pri pripremi se koristi omjer biljne sirovine i ulja 1 : 5 prema volumenu.
Tijekom tog postupka dio biljnih spojeva topljivih u ulju postupno prelazi u uljnu podlogu, stvarajući macerat karakteristične arome i sastava.
Dodatne informacije
- uljni macerat paprene metvice (Mentha × piperita)
- hladno prešano ulje sikavice kao podloga
- šestotjedni postupak maceracije
- 20 % volumnog udjela suhe biljne sirovine
- omjer biljne sirovine i ulja 1 : 5 prema volumenu
- karakteristična aroma paprene metvice
- bez alkohola
Upute za upotrebu
Uzimati do tri čajne žličice dnevno prije obroka.
Napomene: Čuvati izvan dohvata male djece. Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena za uravnoteženu prehranu i zdrav način života.
Upozorenja: Preporučene dnevne doze ne smiju se prekoračiti. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci. Osobe koje uzimaju lijekove trebaju se prije uzimanja posavjetovati s liječnikom. Kod osoba sklonih žgaravici ili refluksu pripravci paprene metvice mogu pogoršati tegobe.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na tamnom i hladnom mjestu, na temperaturi do 20 °C.
Sastojci
Hladno prešano ulje sjemenki sikavice (Silybum marianum), osušeni dijelovi paprene metvice (Mentha × piperita).
Suha biljna sirovina čini 20 % volumnog udjela macerata.
Sastojci u preporučenoj dnevnoj dozi (15 g): Silimarinski kompleks 81 mg.