Macerat 02 – glog, đumbir, peršin i cimet u hladno prešanom ulju sikavice
Matičnjak Macerat 02 posebna je kombinacija četiriju biljaka – gloga, đumbira, peršina i cimeta – pripremljena tradicionalnim postupkom maceracije u hladno prešanom ulju sikavice (Silybum marianum).
Svaka od ovih biljaka ima dugu povijest uporabe u europskoj i azijskoj biljnoj tradiciji. Njihove različite aromatične i druge prirodno prisutne sastavnice daju maceratu karakterističan biljni sastav.
Priprema traje šest tjedana, tijekom kojih se osušena biljna sirovina namače u ulju sikavice. Takav postupak omogućuje postupno izdvajanje dijela biljnih sastojaka topljivih u uljnoj podlozi.
Glog – prepoznatljiva biljka europske fitoterapije
Glog (Crataegus spp.) grmolika je biljka iz porodice ružovki, poznata po bijelim cvjetovima, karakterističnim listovima i crvenim plodovima.
U europskoj biljnoj tradiciji posebno su cijenjeni njegovi listovi i cvjetovi, koji sadrže različite flavonoide i oligomerne procijanidine.
Glog ima dugu povijest uporabe u tradicionalnim biljnim pripravcima, osobito onima povezanima sa srcem i cirkulacijom. U Maceratu 02 nalazi se u kombinaciji s još tri biljke i uljem sikavice.
Đumbir – aromatični podanak karakterističnog sastava
Đumbir (Zingiber officinale) jedna je od najpoznatijih biljaka azijske prehrambene i biljne tradicije.
Njegov podanak prepoznatljiv je po intenzivnoj, blago ljutkastoj aromi, a među njegovim karakterističnim spojevima ističu se gingeroli i šogaoli.
Zbog svojeg posebnog sastava đumbir se stoljećima koristi kao začin i sastojak različitih biljnih pripravaka.
Peršin – tradicionalna mediteranska biljka
Peršin (Petroselinum crispum) dobro je poznata aromatična biljka koja zauzima važno mjesto u mediteranskoj kuhinji.
Osim karakterističnog mirisa i okusa, njegovi biljni dijelovi sadrže različite hlapljive i fenolne spojeve.
U Maceratu 02 peršin nadopunjuje kombinaciju gloga, đumbira i cimeta.
Cimet – aromatična kora bogate tradicije
Cimet (Cinnamomum verum) dobiva se od kore zimzelenog stabla podrijetlom iz južne Azije.
Prepoznatljiv je po toploj, ugodnoj i slatkastoj aromi, za koju je posebno važan cinamaldehid, jedan od njegovih karakterističnih spojeva.
Cimet ima dugu tradiciju kulinarske uporabe, ali i pripreme različitih biljnih mješavina. U Maceratu 02 pridonosi aromatičnoj raznolikosti formulacije.
Ulje sikavice – posebna podloga za maceraciju
Sikavica (Silybum marianum) biljka je prepoznatljiva po ljubičastim cvjetovima i zelenim listovima s karakterističnim bijelim šarama.
Njezine sjemenke sadrže biljne masnoće i silimarinski kompleks, skupinu spojeva među kojima se ističu silibinin, silidianin i silikristin.
Hladnim prešanjem sjemenki dobiva se ulje sikavice, koje se u Maceratu 02 koristi kao podloga za namakanje ostalih biljaka.
Važno je razlikovati ulje sikavice od koncentriranih ekstrakata silimarina jer nemaju jednak sastav ni koncentraciju pojedinih spojeva.
Šestotjedni postupak maceracije
Maceracija je tradicionalni postupak pripreme biljnih proizvoda u kojem se osušeni biljni dijelovi određeno vrijeme namaču u ulju.
Tijekom tog procesa dio sastojaka biljaka postupno prelazi u uljnu podlogu. Za razliku od alkoholnih tinktura, ovdje se kao sredstvo za maceraciju koristi hladno prešano biljno ulje.
Kod Macerata 02 četiri biljke zastupljene su u jednakim udjelima, a osušena biljna sirovina čini 20 % volumnog udjela pripravka.
Takav način pripreme daje proizvodu prepoznatljiv biljni karakter i razlikuje ga od običnog hladno prešanog ulja sikavice.
Dodatne informacije
- uljni macerat četiriju biljaka
- glog, đumbir, peršin i cimet
- hladno prešano ulje sikavice kao podloga za maceraciju
- tradicionalni šestotjedni postupak maceracije
- jednaki udjeli četiriju biljaka
- 20 % volumnog udjela suhe biljne sirovine
- omjer biljne sirovine i ulja 1 : 5 prema volumenu
- bez alkohola
Upute za upotrebu
Uzimati jednu čajnu žličicu 1–3 puta dnevno prije obroka.
Koristiti najdulje četiri mjeseca u kontinuitetu, nakon čega slijedi pauza od mjesec dana.
Napomene: Dodatak prehrani nije nadomjestak ili zamjena za raznovrsnu i uravnoteženu prehranu te zdrav način života.
Upozorenja: Preporučene dnevne doze ne smiju se prekoračiti. Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci. Osobe koje uzimaju lijekove, osobito lijekove za srce i krvni tlak, trebaju prije uporabe provjeriti moguće interakcije. Čuvati izvan dohvata male djece.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na tamnom i hladnom mjestu, na temperaturi do 20 °C.
Sastojci
Hladno prešano ulje sjemenki sikavice (Silybum marianum), osušeni biljni dijelovi gloga (Crataegus spp.), đumbira (Zingiber officinale), peršina (Petroselinum crispum) i cimeta (Cinnamomum verum).
Suha biljna sirovina čini 20 % volumnog udjela macerata, a četiri biljke zastupljene su u jednakim dijelovima.