Sjemenke crnog kardamoma imaju ljutkasto slatki okus koji podsjeća na limun, a kao začin je izvrstan i za slatka i za slana jela. Svojim aromatičnim okusom jelima daje posebnu aromu, a koristi se u pripremi kruha, umaka, marinada, currya, ali i u napicima i kavi. Dobro se slaže s drugim začinima i jedan je od sastojaka garam masala začina.
SASTOJCI:
Kardamom, ekološki uzgoj