Finski ksilitol sa 40 % manje kalorija od šećera
Brezin šećer, odnosno ksilitol, sladilo je dobiveno iz kore breze. Izgledom i slatkoćom sličan je kristalnom šećeru pa ga u većini recepata može zamijeniti u omjeru 1 : 1.
Ksilitol sadrži 240 kcal na 100 g, odnosno 40 % manje kalorija od običnog šećera. Prikladan je za zaslađivanje toplih i hladnih napitaka te za pripremu različitih slastica i jela.
Manji porast glukoze u krvi:
Konzumacija hrane ili napitaka u kojima je šećer zamijenjen ksilitolom uzrokuje manji porast glukoze u krvi nakon konzumacije u usporedbi s hranom ili napitcima koji sadrže šećer.
Održavanje mineralizacije zuba:
Konzumacija hrane ili napitaka koji umjesto šećera sadrže ksilitol doprinosi održavanju mineralizacije zuba.
Dodatne informacije
• ksilitol dobiven iz kore breze
• 40 % manje kalorija od običnog šećera
• slatkoća slična kristalnom šećeru
• zamjenjuje šećer u omjeru 1 : 1
• za zaslađivanje toplih i hladnih napitaka
• pogodan za kuhanje i pečenje
• nije pogodan za pripremu tijesta s kvascem
• ne karamelizira se poput običnog šećera
Upute za upotrebu
Koristiti kao zamjenu za šećer u omjeru 1 : 1. Kod prvog korištenja preporučuje se započeti s manjom količinom.
Upozorenje: Prekomjerna konzumacija može imati laksativni učinak. Ksilitol je opasan za pse. Čuvati izvan njihova dohvata.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom i hladnom mjestu, u dobro zatvorenom pakiranju.
Sastojci
Ksilitol dobiven iz kore breze (100 %).
Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g:
• energija: 1000 kJ / 240 kcal
• masti: 0 g
• od kojih zasićene masne kiseline: 0 g
• ugljikohidrati: više od 99,8 g
• od kojih šećeri: manje od 0,2 g
• bjelančevine: 0 g
• sol: manje od 0,01 g